Чеснок сдерживает рост желудочных бактерий, снижая вероятность развития рака, поскольку некоторые желудочные бактерии способны образовывать канцерогены, замедляет рост злокачественных клеток при раке груди и опухолях простаты. Одна из причин снижения риска раковых заболеваний может заключаться в том, что чеснок предотвращает образование свободных радикалов. Эти продукты клеточного метаболизма более других причастны к развитию опухолей из-за их способности повреждать ДНК, клеточные мембраны и белковые структуры.
Чеснок обладает противоатеросклеротическими, гиполипидемическими, антибактериальными, противогрибковыми свойствами. Сильное бактерицидное действие чеснока связано с его активным компонентом аллицином, которому он обязан специфическим запахом и вкусом; помимо этого, в чесноке содержатся фитостерин, аскорбиновая кислота, витамины А, В6ь В3, комплекс минеральных веществ.
Функциональные действия
- Снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови. Известно, что повышенный уровень холестерина и триглицеридов является фактором риска сердечных заболеваний и атеросклероза.
- Улучшает жидкостные свойства крови, предотвращая образование сгустков и закупорку кровеносных сосудов, предотвращает развитие атеросклероза.
- Нормализует артериальное давление.
- Оказывает антивирусное, антибактериальное и противогрибковое действие.
- Способствует повышению иммунитета. компоненты чеснока значительно увеличивают активность фагоцитов, Т-лимфоцитов, макрофагов и клеток-киллеров.
- Оказывает антиоксидантное действие.
- Чеснок обладает антивирусными и противогрибковыми свойствами, является природным антибиотиком.
- Способствует освобождению дыхательных путей, очищая бронхи от слизи, оказывает антиспазматическое действие.
Показания к применению
- Сердечно-сосудистые заболевания.
- Повышенное артериальное давление.
- Повышенный уровень холестерина.
- ОРЗ и ОРВИ.
- Паразиты (острицы, аскариды, ленточные черви и др.)